В Тульской области в готовой еде обнаружили кишечные палочки
Роспотребнадзор рассказал о нарушениях, выявленных в ходе проверки готовой еды в Тульской области. В блюдах нашли кишечную палочку, плесень и дрожжи.
В Тульской области по результатам проверки готовой еды из доставки, организованной региональным Роспотребнадзором в 2025 году, выявлены многочисленные нарушения.
За год специалисты проверили 2890 проб пищевой продукции. Несмотря на то, что в кулинарной продукции не были выявлены патогенные микроорганизмы, в образцах нашли завышенное микробное число.
В частности, в ходе лабораторных исследований в продукции нашли бактерии группы кишечных палочек, дрожжи и плесень.
Об этом Тульской службе новостей рассказали в региональном ведомстве. Специалисты отметили, что превышение предельно допустимых значений может быть результатом нарушениями условий хранения.
Ранее сообщалось, что в красной икре от «Русского моря» нашли кишечную палочку. Также кишечная палочка оказалась в продукции, изготовленной «ВкусВиллом».