Менее 90 мукомольных предприятий из 270 осталось в Казахстане
Внедрить более глубокую переработку зерна и получать новые продукты призывает депутат.
Две трети мукомольных предприятий в стране перестали работать за минувшие 15 лет. Об этом заявил депутат сената Закиржан Кузиев, передает корреспондент Total.kz.
«В сфере переработки зерна на сегодня, ключевая роль отводится мукомольному производству. Вместе с тем, в последнее время накопились большие проблемы в этой отрасли, которые ставят под угрозу её развитие в целом. Если 15 лет назад Казахстан был мировым лидером по количеству производимой муки с 270 предприятиями, то сейчас из них работают меньше трети. Причина – большая конкуренция на рынке», — сказал Кузинев в ходе правчаса в сенате.
Депутат выразил мнение, что в этих условиях необходимо принять одно из двух решений: восстановить свои позиции на международном рынке или переходить на более глубокую переработку зерна.
«В первой стадии переработки зерна мы получаем крупы, муку и т.д., чем и занимаются многие переработчики. Необходимо стимулировать наших производителей на более глубокую переработку зерна, при которой можно получить широкий перечень различных продукций в виде ГФС, аминокислоты, лизин, витамины, пищевые добавки и биополимеры, эти продукты с высокой добавочной стоимостью», — уточнил сенатор.
Он привёл пример.
«Например, с одной тонны зерна, которая стоит 102 тысяч тенге, при переработке в муку мы получаем 146 тысяч тенге, а при его глубокой переработке на составляющие ГФС, лизин, крахмал и т.д. получаем в среднем 585 тысяч тенге, где добавочная стоимость возрастает на 400%. К сожалению, вопросы глубокой переработки зерна остаются вне поле зрения», — заключил депутат.