Свыше 200 килограммов испорченных продуктов обнаружено в актауском ресторане
Сотрудники общепита пользовались поддельными санитарными книжками.
После инцидента с отравлением врачей на ауызашаре в ресторане одной из гостиниц Актау медики прошли проверку, в результате которой в организме 7 человек был обнаружен стафилококк, сообщает «Тумба».
Наряду с этим в связи с выявлением поддельных медицинских книжек у 20 сотрудников, отсутствием таковых у четверых работников 24 человека отстранены от работы.
«В ходе проверки комиссией выявлено и ликвидировано 73 вида продукции весом 220 килограммов с истекшим сроком годности. В соответствии с ч. 2 ст. 425 Кодекса «Об административных правонарушениях» за допущение грубых нарушений санитарных требований, выявленных в результате проведения внеплановых санитарно-эпидемиологических проверок, повлекших причинение вреда здоровью человека, направлено письмо в управление полиции Актау с целью выявления признаков уголовно наказуемого деяния», — рассказал заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля области Асылбек Шаров.
Спикер отметил, что для профилактики пищевых отравлений необходимо соблюдать гигиенические правила и требования к правильному хранению пищи.
«Обращайте внимание прежде всего на цвет, запах и вкус пищи. Откажитесь от продуктов с запахом плесени, в разбухших консервных банках и соках в пакетах, испорченных овощей и фруктов, не храните длительно кисломолочные продукты. При покупке продукта стоит проверить дату выпуска и срок годности. Старайтесь соблюдать правила гигиены даже при приготовлении пищи. При обнаружении каких-либо подозрительных ситуаций в объектах общественного питания или торговых точках по продаже продуктов питания можно направить заявление в письменном виде с указанием конкретных фактов в Актауское городское управление санитарно-эпидемиологического контроля», — заключил Шаров.